Whisky Swiss Mountain Single Malt "Ice Label" 11 y
Beschreibung
Die Whisky-Trouvaille aus dem ewigen Eis!
Ausgereift im Oloroso-Sherry-Fass aus amerikanischer Weisseiche im ewigen Eis des Jungfraujochs auf 3’454 m ü.M. bei konstant -4°C
2009 - Jan 2019, limitierte Abfüllung von 969 Flaschen
Farbe: leuchtend, sonniges Gold mit einem Hauch von Bronze
Körper: dezent süsslich im Auftakt, geschmeidig seidenweiche Textur, anschliessend eindrücklich, langanhaltender Nachhall
Nase: starke Nase mit frisch fruchtigen Noten von Pflaumen, Birnen & Rosinen. Süsse Sherrynoten, malzige Karamelaspekte sowie Honignoten sind zu erkennen. Im floralen Bereich schmeicheln Holunderblüte & Rosendüfte der Nase. Neben der retronasal wahrgenommenen dezenten Rauchigkeit kommt eine akzentuierte Holznote zum Vorschein, welche durch Vanillenoten abgerundet wird
Gaumen: der süssliche Antrunk entwickelt sich & kulminiert in einer komplexen Aromatik. Die delikate Kombination von holzigen & herben Aromen mit Vanille & Karamell führen zu einem schönen Wechselspiel & einer beeindruckenden Balance. Dieser Whisky überrascht durch warme Tabaknoten & erinnert an wohlriechende, elegante Zigarrenboxen